100 גרם-אבקת ויטמין C
נגזרת: חומצה אסקורבית

הויטמין C באבקה מסיס במים, ולכן הוא עובד בצורה הטובה ביותר כאשר הוא מעורבב עם מרקמים קלים ומימיים עד להמסת האבקה.
דרך נוספת, היא למלא מים בבקבוק, להוסיף את הויטמין C ולשקשק היטב עד להמסה מלאה של האבקה במים.
מינון מומלץ: עד 2% בתוך הפאזה המימית

חשוב: ברגע שהאבקה מתערבבת עם הנוזל, מתחיל תהליך הדרגתי של חמצון ולכן יש להשתמש בו בסמוך מאד להכנה.